La Direction Départementale de la Protection des Populations du Morbihan recrute sur le département un/une inspecteur/rice au sein du service d'inspection vétérinaire situé à l'abattoir Volailles de Keranna à Guiscriff. L'abattoir est un site industriel d'envergure qui abat environ 60 000 tonnes de poulets par an, et qui commercialise ses produits dans les circuits de la distribution et de la transformation.
Objectif du poste : contrôler le bon déroulement des opérations d'abattage dans le respect de la réglementation sanitaire et de la protection animale.
Missions du poste :
-Réaliser les contrôles physiques et documentaires en matière de sécurité sanitaire des aliments (lecture et analyse d'un plan de maîtrise sanitaire) et de protection animale
- Mettre en oeuvre les techniques d'inspection concernant l'hygiène des établissements, des process, la maîtrise de la sécurité alimentaire, au travers du plan de maîtrise sanitaire dont les plans HACCP,
- Mettre en œuvre les techniques d'inspection concernant la mise en œuvre de la réglementation sur la protection animale
- Analyser les données fournies par les opérateurs avec un esprit critique et synthétique
-Rédiger des rapports d'inspection, procès-verbaux, et réaliser les enregistrements dans les logiciels métiers
- savoir lire la réglementation relative aux contrôles réalisés (sécurité sanitaire des aliments et protection animale)
L'agent bénéficiera de la présence d'un encadrant de proximité, vétérinaire et d'un collègue. Un parcours de tutorat sera organisé.
Travail à temps plein (32h40 hebdomadaires), possibilité certaines semaines, selon les contraintes du service, de travailler sur 4 journées.
Titularisation possible à l'issue du passage d'un concours administratif et d'une période de formation organisés par le Ministère en charge de l'agriculture.
Experience: Débutant accepté
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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