Boulanger / boulangère (h/f)

*** Poste à pourvoir dès que possible ***

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangère.

Missions :
- Vous maitrisez les étapes de la boulangerie, différents pétrissages et cuisson
- Vous réalisez la confection de toutes sortes de pains spéciaux, pains classiques et viennoiseries
- Vous assurez la propreté et l'hygiène des locaux, plan de travail et matériel

Travail sans coupure : vous êtes soit du matin, soit de l'après-midi, selon planning.
Prise de poste à 5h du matin.
Equipe jeune, bonne ambiance de travail.
Fermeture de la boulangerie le lundi.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Doser des ingrédients culinaires,Conduire une fermentation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Diviser la masse de pâte en pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.