Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini.
Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables.
Neuhauser appartient à Episens et est fabricant de produits de boulangerie viennoiserie pâtisserie depuis 1906.
Nous contribuons à faire rayonner le savoir-faire boulanger français auprès de nos clients du secteur de la restauration commerciale et de la grande distribution en France, en Europe et dans le monde. Notre large gamme de pains, viennoiseries, beignets, brioches et aides culinaires sont fabriqués dans nos 11 sites en France et nos pasteis de nata dans notre filiale portugaise.
La qualité est au coeur de nos engagements, nous sélectionnons une farine de blé français durable issue de la démarche Semons du Sens, et faisons le choix d'ingrédients responsables (des oeufs ponte au sol, des fruits Origine France) pour des recettes authentiques et savoureuses.
Nous rejoindre, c'est contribuer avec conviction et passion à notre mission : transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre régénérée. Rattaché(e) à votre responsable production, vous serez son bras droit et aurez en charge les missions suivantes :
Encadrement, animation et management des Chefs d'atelier production postés
Coordonner, planifier et superviser les activités de production en lien direct avec les différents services : qualité, maintenance, suivant la méthode S,Q,C,D,M, E
Piloter les KPI des lignes de production, garantir la performance industrielle,
Définir, mettre en oeuvre et assurer le suivi des plans d'action correctifs + reporting quotidien à son chef hiérarchique
·Suivi des entretiens individuels et de recadrage des équipes en collaboration avec les Chefs d'atelier
Participer aux organisations des arrêts techniques
Relais direct de la responsable production (animation des indicateurs mensuels, suivi et déploiement des essais industriels, échange avec le comité de direction site
Mise en place et suivi de l'ensemble des procédures qualité/sécurité applicables à son service afin de garantir le maintien, l'obtention et/ou le renouvellement des certifications
Mettre en oeuvre et assurer le déploiement de projet d'amélioration continue (Lean Management)
Garantir une exigence constante de sécurité des équipes, de la qualité des produits et de la performance
Poste en journée, occasionnellement 3X8 dans le cadre de remplacements ponctuels des chefs d'atelier
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