Vous prenez en charge la fabrication traditionnelle du pain.
Vous travaillez du lundi au dimanche entre 6h et 10h avec un jour de repos par semaine.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Caractéristiques des farines levure, additifs,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Conduire une fermentation
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie
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