Manager charcuterie traiteur traditionnel fromage coupe h/f

Mission

Votre
mission en tant que Manager Charcuterie –
traiteur / fromage coupe consiste à animer et gérer les rayons pour
atteindre les objectifs fixés avec votre supérieur dans un principe
d’amélioration continue et de recherche de satisfaction clients, tout en étant
ambassadeur (drice) de la marque « U Commerçants autrement »

Vos missions :
- Vous avez la
responsabilité de l’approvisionnement et de l’assortiment de votre rayon
- Superviser la réception des marchandises et
sensibiliser votre équipe sur les contrôles quantitatif et qualitatif à
effectuer, en respectant le plan de maitrise sanitaire (PMS) du magasin
- Accompagner vos
équipes dans la mise en rayon, l’étiquetage des produits, le rangement et la
propreté des rayons; y participer si nécessaire
- Superviser
l’animation commerciale du rayon de l’idée à la réalisation en passant par
l’organisation (passage de commande, implantation du rayon… )
- Appliquer la
politique tarifaire et avoir une veille au quotidien sur le rayon
- Relation client
(veiller à la qualité de l’accueil et du conseil client)
- Appliquer les
outils du management participatif mis en place dans le magasin (accompagnement,
formation, suivi régulier…)
- Prévoir et
assurer la polyvalence de son équipe et fixer au quotidien les priorités qui
s'imposent à l’activité
- Respecter les
règles d’hygiène, de propreté et de sécurité figurant dans le plan de maitrise
sanitaire (PMS)

Profil

Les
aptitudes requises pour le poste :
- Esprit d'équipe
- Méthode, rigueur
et organisation
- Bon contact,
amabilité, écoute
- Initiative,
autonomie
- Pédagogie
- Implication
- Exigeant sur la
propreté (le respect des règles de
sécurité liées à la nature des produits proposés fait partie de votre
quotidien).

Pourquoi
postuler chez nous ?
- Bien-être au travail (mise en place de moments
d'écoute du collaborateur, prise en compte des propositions au travers de
groupes de travail, suivi hebdomadaire de tous les collaborateurs).
- Entreprise innovante par ses services et des
produits (produits faits maison, partenariat avec des producteurs locaux) dans
son contexte insulaire.
- Entreprise qui se donne les moyens d'investir dans
l'humain et dans ses infrastructures (formations variées et régulières,
entretien constant du magasin, achat de matériel pour les équipes régulier).
- Entreprise qui développe l'excellence et la
performance professionnelle et qui favorise le partage de compétences
(valorisation des collaborateurs en privilégiant l'évolution en interne, la
formation et la découverte des métiers sur place grâce à une équipe
professionnelle).

Chez U,
tout commence avec vous.

Infos pratiques
Véritable lieu d’échanges pour tous les habitants de l’île et pour les touristes, le Super U a vocation à conserver sa place d’acteur de confiance sur l’île tout en assurant un service de proximité à ses clients.
Le management participatif est à l'honneur au Super U Saint Barthélemy et nous plaçons l’humain au centre de notre organisation. Il consiste à impliquer l’ensemble des collaborateurs dans la détermination des objectifs et dans les prises de décision.

Mot du recruteur Parce que nous sommes pour un commerce à visage humain, l’humain est au coeur de notre promesse d’employeur.
Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s’épanouir professionnellement et personnellement.
Parce que nous revendiquons des valeurs humaines plus fortes.
Parce que chez U, ils seront fiers de notre marque, fiers d’être U.
Et enfin parce que chez U, la quête de progression se vit au quotidien. Associé Super U ST BARTH ST JEAN
Chez U, tout commence avec vous