Réalisation de pâtisseries, viennoiseries et desserts variés selon les standards de l'entreprise.
Création de nouvelles recettes et amélioration des produits existants.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks de matières premières et des commandes fournisseurs.
Participation à l'élaboration des menus et des cartes.
Plusieurs postes à pourvoir : Argenteuil, Bezons, Herblay et l'Isle-Adam
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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