A propos de l'entreprise :
I.L.Y HOTELS LA ROSIERE a élu domicile dans les Alpes françaises au coeur de la Tarentaise, à La Rosière, réunissant tous les ingrédients pour un séjour à la montagne réussi : exposition plein Sud, enneigement exceptionnel, vue dégagée sur toute la vallée, aux pieds du domaine skiable franco-italien Espace San Bernardo.
Un hôtel à vivre et surtout à partager, un hôtel où l'on se sent bien, offrant des lieux de vie totalement inspirés par ses clients : 69 chambres dont 22 suites, un espace de restauration avec un grand bar, un Spa haut de gamme, des salles de séminaires, des activités en plein coeur des montagnes...
Une invitation à une nouvelle expérience de voyage lifestyle autour de l'exploration d'un territoire et d'un terroir, le partage et l'envie de se (re)connecter, tout en respectant ce cadre majestueux que la nature offre en s'engageant en faveur de la transition énergétique, agroécologique et environnementale.
A propos du poste :
Afin de compléter notre équipe nous recherchons un(e) Responsable bar. Ce que nous attendons de vous :
- Recruter, encadrer, former une équipe de 2 à 3 personnes
- Créer la carte du bar en coordination avec le directeur de restaurant
- Commander les boissons auprès des fournisseurs
- Gérer les stocks et faire les inventaires - Préparer votre plan de travail et la mise en place des bouteilles- Elaborer et envoyer des cocktails et autres boissons en respectant les fiches techniques- Accueillir les clients - Animer le bar- Respecter l'ambiance du lieu (lumière, musique, propreté)- Gérer les conflits (client, équipe)
- Maîtriser la caisse enregistreuse du bar- Respecter la législation en vigueur (répression de l'ivresse publique, l'hygiène, la sécurité), HACCP - Assurer la propreté de votre espace de travail et de ces outils
Ce que nous vous proposons :
- Un poste nourri (2x/jour) & logé
- Un salaire mensuel brut de 2420 EUR
- Heures supplémentaires récupérées ou payées (badgeuse)
-Prime d'assiduité, prime de cooptation, prime de participation aux activités, linge de lit et éponge fournis, accès à une laverie sur place
Profil recherché :
- Sens de l'accueil et du service- Bonne présentation et bonne élocution- Bonne résistante physique et nerveuse- Aisance relationnelle et assurance- Sens du détail et de la qualité- Esprit commercial- Réactivité- Rigueur et organisation- Prise initiative, autonomie- Capacité de management
Formation et expérience- Bac +2 hôtellerie restauration - MC Bar obligatoire- Expérience similaire obligatoire 2 saisons minimum- Anglais courant et une autre langue souhaitée- Connaissance des alcools et de la législation relative à la vente des boissons
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