Le Groupe SAVENCIA est composé de deux entités, Savencia Fromage & Dairy, acteur laitier mondial et n°1 des spécialités fromagères, et Savencia Gourmet, offrant des marques de référence dans l'univers du chocolat, de la charcuterie et des produits de la mer.
Présent sur les cinq continents avec plus de 100 sociétés et un chiffre d'affaires de plus de 5 milliards d'Euros, notre large palette de produits souligne l'étendue de nos compétences et nous place ainsi parmi les groupes agroalimentaires internationaux les plus dynamiques.
La filiale du groupe SAVENCIA, BRESSOR dispose de 2 sites dans l'Ain, Servas (Bourg-en-Bresse) et Grièges (Mâcon).
Notre site de Grièges fabrique des fromages à pâte fraîche : Carré Frais, Billes St Môret, Caprice des Anges, Apérivrais, Rambol.
Le site de Servas est spécialisé dans la fabrication de fromages à pâte persillée (Bresse Bleu, Le Coq) et les pâtes molles.
Pour en savoir plus : https://www.savencia.com/ BRESSOR GRIEGES recherche un(e) Alternant(e) Laboratoire
MISSIONS
Après une période d'intégration, vous serez amené(e) à travailler sur :
* Analyser des produits tout au long des process de fabrication et les saisir informatiquement
* Assurer la réalisation du plan d'analyse en demandant aux services les échantillons manquants
* Alerter les responsables des services concernés en cas de dépassement des seuils de tolérance
* Assurer les prélèvements si besoin et les analyses annexes de la production
* Assurer le suivi des analyseurs infra rouges
* Réaliser la mise à jour des documents sous la gestion documentaire
* Ecarter, identifier, alerter dès qu'un risque apparait pour garantir la sécurité du consommateur
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