Stagiaire pâtisserie (h/f)

Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e) Stagiaire Pâtisserie (H/F).

Le stagiaire Pâtisserie a pour mission de garantir la qualité constante et la créativité de la pâtisserie. En étroite collaboration avec le chef Pâtissier, il veille à l’excellence de l’expérience client et contribue à la rentabilité des points de vente.

Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d’une part aux impératifs d’adaptation de l’entreprise à ses besoins, et d’autre part au plein développement des compétences du titulaire du poste. En conséquence, ces évolutions ne sauraient être considérées comme une modification du contrat de travail, dès lors qu’elles ne conduisent pas à réduire la qualification du titulaire du poste.

Activités principales :

* Intégrer la brigade de la pâtisserie
* Observer et reproduire les gestes techniques
* Réaliser les tâches simples liées à la préparation des mets culinaires, à la mise en place et aux dressages des desserts
* Respecter les règles de sécurité et d’hygiène
* Entretenir son poste et son matériel de travail