Directeur d'exploitation h/f en boulangerie (basé à paris)

Frappe c'est le résultat d'un jeune couple passionné par la restauration qui a décidé d'ouvrir leur boulangerie pour satisfaire tous ceux qui ne résistent pas à leur gourmandise !

C'est une boulangerie, pâtisserie dépoussiérée et pensée pour tous les amoureux du bon pain, des viennoiseries et sandwichs lèche doigts fabriqués avec des produits du quotidien made with love.

Pour nous accompagner dans l'aventure incroyable, nous recherchons :


UN DIRECTEUR D'EXPLOITATION H/F :

Vous êtes dynamique, volontaire, polyvalent(e), organisé(e), êtes issu(e) d’une formation en boulangerie ou pâtisserie, vous vous adaptez rapidement au contexte d’un commerce de proximité, et vous recherchez une expérience pour vous développer ? Alors n’hésitez pas à déposer votre candidature !

Vous travaillerez étroitement avec les co-fondateurs, les équipes boutiques et production. Vos missions consisteront notamment à épauler les co-fondateurs quotidiennement dans la stabilité et le développement de la marque :

1. Encadrer les équipes de vente et de production ainsi que les nouveaux collaborateurs
2. Effectuer les recrutements en lien avec la direction
3. Assurer la gestion de plannings
4. Vérifier la production et la qualité des produits pour chaque boutique
5. Aider aux différents postes en fonction des besoins et des événements
6. Maintenance des équipements
7. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
8. Mettre en place des actions pour dynamiser les magasins et accroître le CA
9. Garantir l'image de notre marque
10. Sensibiliser les équipes sur le contrôle des marchandises quantitatifs et qualitatifs
11. Veiller à concilier l'approvisionnement des produits en vitrine et gérer les relances
12. Contribuer à une ambiance générale favorable

Ce poste est fait pour vous si :

1. Vous disposez d'une expérience similaire à ce poste
2. Vous êtes polyvalent(e) et souhaitez gérer et développer un commerce de proximité
3. Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se)
4. Vous êtes autonome dans votre gestion d'achat
5. Vous êtes force de proposition, autonome, prenez des initiatives
6. Vous êtes doté(e) d’un bon relationnel et avez plusieurs années d'expériences dans la gestion d'équipe
7. Vous êtes flexible et doté(e) d’une bonne capacité d’adaptation face à l’imprévu
8. Vous avez le permis B et vous avez des notions d'anglais

Gourmands, rejoignez-nous au plus vite chez FRAPPE !!

Programmation :

1. Type d'emploi : Temps plein, CDI
2. 2 jours de congé par semaine
3. Travail en journée, horaires variables d’une semaine à l’autre

Avantages :

1. Participation aux frais de transport
2. Réductions tarifaires
3. Déjeuner compris
4. Primes sur objectif

Lieu du poste : En présentiel

Rémunération: à partir de 3000,00€ par mois

Rémunération supplémentaire :

1. Prime annuelle
2. Primes
#J-18808-Ljbffr