Boucher désosseur / bouchère désosseuse (h/f)

Description du poste :
Missions principales :
Désossage des carcasses de viande en respectant les protocoles de sécurité et d'hygiène
Préparation et découpe des morceaux de viande en fonction des besoins de production
Contrôle de la qualité de la viande et de la traçabilité des produits
Maintenance de la propreté et de l'ordre de votre poste de travail conformément aux normes sanitaires
Collaboration avec l'équipe de production pour assurer une productivité optimale et un travail en équipe fluide
Participation à l'amélioration continue des procédés de fabrication
Description du profil :
Vous justifiez d'une expérience significative en tant que boucher désosseur, idéalement dans le secteur de l'abattage
Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et les normes de sécurité alimentaire
Vous êtes rigoureux, soucieux du détail et vous respectez les normes d'hygiène strictes
Vous êtes capable de travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant
Vous avez une bonne capacité d'adaptation et aimez relever des défis

Experience: Expérience exigée de 3 An(s)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

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