Rattaché(e) à la responsable QHSE du site de Chambly (60), vous avez les responsabilités suivantes :
Suivi terrain :
Surveillance des bonnes pratiques par audits quotidiens
Vérification des documents qualité
Gestion des non-conformités et actions correctrices
Contrôle des échantillons qualité
Participation aux réunions qualité
Plan de contrôle :
Suivi des plans de contrôle microbiologique et physico-chimique
Gestion des échantillons et commandes
Prélèvements selon le plan de contrôle
Validation des matières premières et étiquettes
Organisation des dégustations hebdomadaires
Métrologie :
Tests métrologiques des appareils de mesure
HACCP :
Qualification des processus et surveillance des PrPo et CCP
Audits :
Préparation des audits clients et certifications
Réalisation des audits de nuit et inspections
Formation :
Formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène
Système documentaire :
Mise à jour des documents qualité et participation aux exercices de traçabilité
Gestion des prestataires :
Gestion du linge, de la sanitation, des EPI et des consommables qualité
Suivi des tests de vieillissement et des premières productions des nouveaux produits
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