En tant qu'aide caviste, vous exécuterez toutes les opérations et les transferts nécessaires au processus d'élaboration du cidre.
Vous assurerez les opérations de clarification, soutirage, transferts, flash pasteurisation et assemblages.
Vous vérifierez le bon maintien en température des cuveries réfrigérées.
Vous procédez au nettoyage des cuves, à la clarification du moût, gérez les chargements et déchargements de citerne
Horaires : journée, 2*8 et 3*8 pendant la campagne.
Mission du 17/06 au 30/08/2024
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