Description
Recrutement : Responsable Snack / Cuisine en CDD - Camping près de Crécy-la-Chapelle (77)
Slash Intérim recrute en CDD de 4 mois pour un camping situé près de Crécy-la-Chapelle (77), un(e) Responsable Snack / Cuisine pour gérer le service restauration et son équipe.
Vos missions :
Gestion de l'équipe : superviser et encadrer une équipe de 3 personnes en basse saison et jusqu'à 7 personnes en haute saison.
Organisation du service : garantir le bon déroulement du service, la qualité des plats et la satisfaction des clients.
Préparation et gestion de la cuisine : avoir une première expérience en cuisine et assurer la bonne exécution des plats.
Respect des normes d'hygiène : une qualification en hygiène (HACCP) est exigée pour assurer la sécurité alimentaire et la propreté du lieu.
Gestion des stocks : assurer le réapprovisionnement et la gestion des produits de la cuisine.
Profil recherché :
Première expérience en cuisine et en gestion d'équipe.
Formation HACCP ou qualification en hygiène obligatoire.
Capacité à travailler le week-end, les jours fériés et pendant les vacances.
Dynamisme, autonomie et bonne gestion du stress pendant les services.
Être organisé(e) et savoir gérer des horaires en coupure (basse saison).
Conditions de travail :
CDD de 4 mois (du début de la saison estivale jusqu'à fin août).
Salaire de 2000€ brut par mois.
Possibilité d'hébergement sur place pendant toute la durée du CDD.
Travail en horaires de coupure en basse saison.
Ce poste est idéal pour une personne ayant une expérience en cuisine et une forte capacité à gérer une équipe. Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à relever ce challenge, n'attendez plus !
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