J'm intérim est une agence de travail temporaire située à Asnières (92).
Nous sommes généralistes et intervenons dans tous les secteurs d'activité, pour des postes cadres et non-cadres.
Nous sommes situés dans un centre d'affaire très animé avec beaucoup de restaurants, facilité de transports (Ligne 13, RER C, bus, A15 et A86), divers professionnels (beauté, supermarche, sport, etc.).
Lieu : GRAMAT DEPARTEMENT 46 FRANCE
Type de contrat : CDD
Secteur d'activité : Production
Salaire brut annuel : Entre 20 000 € et 30 00
Descriptif du poste
Mission du poste : Le découpeur réalise la séparation des morceaux de viande de canard sur ligne à obus cadencée
Sous la responsabilité du chef d'équipe. Travail en équipe
Activité(s) principale(s) du poste : Découper et parer à l'aide d'un couteau les différents morceaux de
canard (cou, magret, manchon, aiguillettes) Selon le site sur lequel travail le découpeur, le(s) produit(s) travaillé(s) et le cahier des charges du client, l'opération de découpe peut varier (polyvalence souhaitée)
doc 2
Équipement obligatoire de protection :
▪ Protections auditives
▪ Gant de protection métallique sur la main opposée au couteau
▪ Gant anti-coupure sur la main qui tient le couteau
▪ Tablier métallique
▪ Chaussures de sécurité
▪ Casque (selon site)
Savoirs (connaissances) :
▪ Connaitre et appliquer les règles d'hygiène (ex : lavage mains) et de sécurité (ex : équipement
protection obligatoire)
▪ Connaitre la procédure à appliquer en cas de casse de lame
▪ Connaitre l'anatomie de l'animal
▪ Distinguer les différents morceaux
Savoirs faire /maîtrise Savoirs être/attitude
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