Vous aurez en charge : pétrissage de la pâte, façonnage, cuisson, réaliser des pains spéciaux, réaliser de la viennoiserie dans le respect du savoir-faire et des critères de qualité de l'entreprise.
Poste disponible.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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