Marie surgelés Vous souhaitez intégrer une entreprise portée par un projet ambitieux de développement, où chaque collaborateur est engagé dans le présent et l'avenir de l'entreprise.
Le projet de MARIE SURGELES repose sur 4 piliers indissociables. Nous travaillons à développer notre activité, tout en maîtrisant notre impact sur l'environnement. Nous souhaitons être un acteur engagé de la société en proposant des produits en lien avec les attentes de nos consommateurs, tout en assurant l'accueil, la formation et l'accompagnement de nos collaborateurs.
MARIE SURGELES, filiale du groupe LDC, c'est 900 collaborateurs, 200 M€ de Chiffre d'affaires, 58 000 T de plats élaborés.
Avec ses 3 sites de production situés dans la zone Poitou/Pays de Loire, MARIE SURGELES est spécialisée dans la production de plats élaborés surgelés à destination de la grande distribution, de la Restauration Hors Domicile et de l'Export.
Vous êtes engagé et proactif, vous avez le sens de la qualité, du service et du résultat, vous aimez les relations simples et directes : en rejoignant notre société, vous aurez l'assurance de découvrir de nombreuses opportunités d'évolution interne, tant au sein de Marie Surgelés que du vaste groupe LDC.
Rattaché(e) au Responsable R&D de l'usine, vous participez aux projets de recherche et développement au sein d'une équipe dynamique composée de préparatrices et chefs de projet.
A ce titre :
- Vous participez au développement et à l'évolution des produits alimentaires à l'échelle laboratoire (pizzas, quiches, tartes, poisson en sauce) en répondant à un cahier des charges dans le cadre d'appels d'offres.
- Vous assurez la formulation des recettes en tenant compte des contraintes ingrédients, emballage, coût, délais et conformité en fonction des exigences client sur les réseaux Marque de distributeur, marque MARIE, export et circuits spécialisés.
- Vous animez les séances de dégustation des produits en réponse aux demandes clients.
- Vous participez à la réalisation des échantillons de produits en cours de développement
- Vous définissez les besoins et les fonctionnalités des nouvelles matières premières nécessaires et déclencher leur recherche auprès des chefs de projet.
- Vous participez au processus d'innovation
- Vous participez à la phase d'industrialisation des recettes, aux côtés de l'application industrielle.
- Vous planifiez et anticipez le travail quotidien en prenant compte des besoins et ressources nécessaires.
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