Au sein d'une boulangerie pâtisserie située au Lavandou vous aurez en charge :
- la mise en place, le pétrin, le façonnage, fournil
- les viennoiseries
- l'entretien de votre poste de travail
La production est entièrement maison et à base de produits frais
Possibilité de logement contre participation financière de 350€
Contrat saisonnier de 6 mois
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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