Poissonnier h/f

Notre entreprise :
Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau dagences demploi de agences, propose des centaines dopportunités demploi dans tous les secteurs dactivité, en intérim, CDD et CDI.
Mission :

Lagence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un POISSONNIER (H/F) pour ses clients basés à Lyon 5ème, poste à pourvoir en intérim.

Missions :

1. Réceptionner les poissons, coquillages et crustacés

2. Préparer les poissons, les coquillages et crustacés à la demande de la clientèle

3. Prendre en charge la mise en place de létal de vente de manière attrayante en variant les espèces selon leurs couleurs et formes et le rafraîchir

4. Contrôler régulièrement la qualité des produits proposés

5. Renseigner, conseiller et prendre les commandes des clients

6. Rangement du poisson invendu

7. Transfert de la glace de la chambre froide au rayon

Profil :

Compétences principales :

8. Sens du commerce

9. Règles dhygiène et de sécurité alimentaire

10. Rigueur

11. Utilisation doutils de découpe

12. Pelage de poissions

13. Elevage de produits de la mer

14. Procédures dencaissement

15. Travail en équipe

16. Gestion des stocks et approvisionnements

17. Techniques de conserverie

Profil :

18. CAP Poissonnier/Mareyage Bac professionnel poissonnier ou technicien conseil vente en alimentation (Option produits alimentaires)

19. Expérience conséquente (minimum 3 ans)

20. Rémunération selon profil (attractif)