Sushiman h/f

Nous recrutons un Sushiman/Sushiwoman H/F pour notre équipe à Mougins chez Tohana !
Êtes-vous passionné par la cuisine ?
Avez-vous soif d'apprendre, un esprit d'équipe et un engagement sans faille ?
Alors, c'est vous que nous recherchons !
Découvrez Tohana :
Tohana révolutionne le marché du sushi, du poké et du gyoza! Des matières premières de qualité prenium.
Vos missions principales :
Cuisine :
* Assemblage des ingrédients
* Eplucher fruits et légumes
* Découper les protéines
* Maitriser l'ensemble des recettes
* Maitriser les cuissons
* Maitrise des règles HACCP
* Préparation des entrées, assortiments et desserts
Gestion :
* Contrôler la qualité des matières premières
* Participer à la réception des livraisons et vérifier les bons
* Etiqueter et stocker les produits
* Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel/équipements
* Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service
* S'assurer de la qualité des boites et pokéball
* Appliquer les règes HACCP.
Rémunération : 2 514.53€ brut par mois
Avantages : CDI, 39H/semaine, indemnités repas, réduction produits, prime de salissure, remboursement transport
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2¿514,53€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté