Manager h/f

Description de l'entreprise
MAISON DUSSAP a été fondée il y a déjà 15 ans. Nous proposons de la pâtisserie fine, de la glacerie, de la chocolaterie et des macarons 100% maison.
Nous continuons cette belle aventure avec l'ouverture depuis quelques mois d'une nouvelle boutique/salon de thé sur la place phare de Saint-Etienne! Avec toujours les mêmes valeurs et la même passion.
Description du poste
Nous recherchons pour notre salon de thé : un(e) manager à temps plein (35H00)
Vous travaillerez en équipe et devrez gérer la vente de nos produits auprès des clients dans une ambiance dynamique et dans la bonne humeur.
Notre leitmotiv : la distinction (très bonne allocution et sens du service), la qualité (dans les conseils, les produits comme le service) et la bonne humeur (toujours le sourire et la pêche!).
Notre entreprise ne cesse de grandir, venez participer à l'aventure Dussap!
Emploi du temps fixe selon un roulement sur 2 semaines.
1 week end sur 2 non travaillé et pas de travail en soirée, fermeture à 19H30.
L'aventure commence au plus tôt!
Voici plus en détail les compétences requises pour ce poste :
Profil recherché :
- Savoir être!
- Management (avoir envie de transmettre et former) une petite équipe.
- Très bonne présentation.
- Excellent sens commercial.
- Savoir assurer une qualité de service (vente additionnelle, stratégie de vente, relationnel client..)
- Sens de l'organisation
- Ambition : vouloir grandir avec nous!
GESTION OPÉRATIONNELLE :
- Garantir l'ouverture et la fermeture du magasin aux horaires prévus
- Veiller à l'excellente tenue du magasin (agencement, nettoyage, merchandising)
- Contrôler l'état des stocks, superviser les approvisionnements (réception quotidienne des commandes, demande d'approvisionnement auprès du laboratoire),
- Préparer et réaliser les inventaires.
- Traiter les réclamations des clients, fournisseurs, livreurs,
- Commande de packagings
MANAGEMENT
- Gérer les plannings et congés, répartir les tâches
- Intégrer et évaluer le personnel annuellement
- Réaliser des actions pour atteindre les objectifs en équipe.
- Veiller à l'application de la réglementation en vigueur (hygiène, sécurité, droit du travail) et des affichages légaux.
- Respecte et fait respecter le règlement intérieur de l'équipe
PILOTAGE DE LA PERFORMANCE COMMERCIALE :
- Mettre en œuvre les principaux objectifs qualitatifs et quantitatifs définis par la politique commerciale : satisfaction et fidélisation des clients, chiffre d'affaires, marge, panier moyen.
- Assurer des reportings commerciaux réguliers à la direction.
- Anticipation des besoins en packagings et produits (tout en prenant en compte les périodes d'affluence et grandes opérations)
- Respecte et fait respecter les normes HACCP
- Assure la propreté du point de vente
- Maintient une bonne relation avec le voisinage
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail les jours fériés
Question(s) de présélection:
* De combien d'année d'expérience en management disposez vous?
* Etes-vous disposés à travailler les dimanches et jours fériés?
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature: 30/04/2025
Date de début prévue: 30/04/2025