Description du poste :
Missions :***Réceptionner les poissons, coquillages et crustacés***Préparer les poissons, les coquillages et crustacés à la demande de la clientèle***Prendre en charge la mise en place de l'étal de vente de manière attrayante en variant les espèces selon leurs couleurs et formes et le rafraîchir***Contrôler régulièrement la qualité des produits proposés***Renseigner, conseiller et prendre les commandes des clients***Rangement du poisson invendu***Transfert de la glace de la chambre froide au rayon
Description du profil :
Compétences principales :***Sens du commerce***Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire***Rigueur***Utilisation d'outils de découpe***Pelage de poissions***Travail en équipe***Gestion des stocks et approvisionnements***Techniques de conserverie
Profil :***CAP Poissonnier/Mareyage - Bac professionnel poissonnier ou technicien conseil vente en alimentation (Option produits alimentaires)
Experience: Expérience exigée de 1 An(s)
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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