De rang

Chef.fe de rang – Le Lassey

Château Sainte Sabine, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne

Intégrez l'équipe du Château Sainte Sabine, maison d'excellence et de passions.

Contexte

Le Château Sainte Sabine est un Hôtel 5* situé à 30 minutes de Beaune, près de Pouilly en Auxois.

Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect et l'écoute de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs.

Compétences requises
* Superviser et coordonner les activités du personnel de la salle
o Coordonner l'activité des commis de salle
o Faire remonter les informations
+ Service
# Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
# Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
# Organiser et effectuer le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
# Assurer le room service
# Gérer les stocks et la salle de restaurant
* Gérer la salle de restaurant et son matériel
* Réceptionner et stocker un produit
* Entretenir un outil ou matériel
Informations pratiques

Votre salaire sera de 2515€ brut pour 42.5h hebdomadaire.

Le repas est fourni à chaque service travaillé.

A partir de trois mois d'ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l'entreprise.

Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai.

Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible.

Processus de recrutement

Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV.

Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement :

1. Entretien RH (pour faire connaissance )

2. Entretien avec votre futur.e manager

3. (Etape non obligatoire) Entretien avec notre directeur