LAFITAU
Première enseigne de boulangerie - pâtisserie - traiteur sur la Provence verte et au-delà (6 centres de profit-boutiques), l'entreprise se démarque par sa politique de qualité produits et services ; elle défend une politique de ressources humaines axées sur la valorisation des compétences et la prise en compte du projet de chaque collaborateur. - Montage entremets, et petits gâteaux
- Fabrication des biscuits, mousse, crémeux, compotée
- Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts
- Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux
- Réalisation d'une présentation soignée
- Application d'une feuille de production
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire
- Vous travaillerez sous l'autorité du chef pâtissier
- Rigueur et ponctualité vous seront demandées
Poste disponible immédiatement, remplacement maladie
2 jours repos consécutifs, 35 H semaine + heures supplémentaires payées, amplitude horaire 4 H à 12 H
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