Responsable boucherie h/f

Ce que nous proposons :
- 13ème mois*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement avec un plan d'épargne entreprise*
- Prime de bilan*

Soit une rémunération sur 15.7 mois de salaire selon les statistiques de l'année 2024
- 5% de remise sur votre carte E.Leclerc*
- Remise sur de nombreux magasins de la galerie marchande
- Salle ZEN pour vous reposer pendant vos coupures
- Salle de pause avec à disposition : fontaine à eau, machine à café, distributeurs de boissons, de snackings, frigo, micro-ondes, outil steeple ainsi que des jeux de société pour passer des midis endiablés
- Avantages CSE : réductions tarifaires sur différentes activités (billetterie, cinéma, parc d'attraction), soirées et animations entre collaborateurs, petit déjeuner offert régulièrement, quiz réguliers avec de nombreux lots à gagner

Idéalement accessible en transport en commun, nous mettons également à votre disposition un parking employé ainsi qu'un garage à vélos et à trottinettes.

Dans un style "halle fermée", notre Leclerc Orvault Grand Val se distingue par son engagement envers ses équipes et ses produits de qualité. Chez nous, cette passion pour l'excellence se traduit par la fabrication d'une grande variété de produits qui éveillent les papilles. Nous privilégions les circuits courts grâce à des partenariats avec des producteurs locaux. Nous croyons en la force de notre communauté et soutenons activement les valeurs de la réussite collective.

Bienvenue dans un univers où l'authenticité et le goût se rencontrent à chaque instant. Où chaque article, produit, et chaque sourire, regard, racontent une histoire, une histoire de fierté locale et de savoir-faire.

Alors si on débutait notre histoire ?

N'hésitez plus et envoyez-nous votre candidature à l'adresse mail suivant : @.**RC

*selon critères définis Un poste taillé sur mesure pour les passionnés de boucherie !

Passionné(e) par la boucherie et le commerce, vous avez le goût du travail bien fait et l'envie de piloter un rayon comme un(e) vrai(e) chef(fe) ? Alors cette offre est faite pour vous !

Votre mission :

Sous la responsabilité d'Éric, notre Responsable des Produits Frais Traditionnels, et à la tête d'une équipe de 16 collaborateurs dont Nathan, votre adjoint, votre rôle sera clé pour offrir à nos clients des produits de qualité et un service irréprochable.

Concrètement, vous serez en charge de :
- Gérer les approvisionnements pour le libre-service, le traditionnel et les caves de maturation (parce qu'une bonne viande, ça se prépare avec soin).
- Définir et piloter la politique commerciale du rayon (Trad + LS) pour développer le chiffre d'affaires et assurer la satisfaction de nos clients gourmands.
- Suivre le compte d'exploitation : marge, casse, rendement, prix de vente Vous serez accompagné(e) dans cette gestion qui est un levier essentiel pour ce poste.
- Manager et accompagner votre équipe avec bienveillance et dynamisme : gestion des plannings, animation d'équipe et transmission de votre savoir-faire.
- Mettre la main à la pâte (ou plutôt au couteau !) en participant à la découpe, à la production et à la vente au rayon traditionnel.
- Développer l'ensemble des gammes de préparations bouchères élaborées sur place, pour proposer toujours plus de gourmandise à nos clients.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, en collaboration avec notre Responsable Qualité. La sécurité de vos collaborateurs est également une priorité.
- Améliorer la relation client : un accueil chaleureux, un conseil avisé et une gestion efficace des réclamations feront toute la différence.

Poste à pourvoir en CDI mars 2025.

Conditions du poste : statut Agent de Maîtrise avec 216 jours travaillés et RTT - Rémunération attractive.