Directeur d’exploitation hôtelière

Base Camp Lodge, bien plus qu’un hôtel… une aventure humaine, alpine et authentique.

Présent à Bourg-Saint-Maurice, Les Deux Alpes et Albertville, notre groupe hôtelier propose un concept hybride mêlant hébergement, restauration, séminaires et lieu de vie animé. Chaque établissement est pensé comme un camp de base moderne où se croisent convivialité, expérience client, esprit lifestyle alpin et engagement local .

Notre site d’Albertville, composé de 113 unités, d’un restaurant, d’un bar et de 650 m² d’espaces séminaires, recherche son/sa futur(e) Directeur / Directrice d’Hôtel-Restaurant .

Ouvert à l’année, notre site d’Albertville bénéficie d’un emplacement stratégique au carrefour des vallées alpines, entre stations de ski et grands axes de circulation, ce qui en fait un lieu de passage incontournable pour les voyageurs, entreprises et groupes loisirs.

VOTRE MISSION

Rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous pilotez l’ensemble des activités de l’établissement dans ses dimensions opérationnelle, humaine, commerciale, technique et budgétaire, avec un objectif clair : garantir une expérience client irréprochable tout en assurant la performance économique du site .

Professionnel(le) de terrain, vous coordonnez l’ensemble des services présents sur site : hébergement, restauration et maintenance .





VOS RESPONSABILITES

🔸 Management & RH

* Animer et encadrer les chefs de service (hébergement, restauration, maintenance)
* Recruter, intégrer et fédérer les équipes autour des valeurs du groupe
* Gérer les plannings, temps de travail, procédures administratives RH



🔸 Gestion & Performance

* Participer à l’élaboration du budget et au suivi des indicateurs clés
* Piloter les résultats et optimiser les ressources disponibles
* Garantir l’application des procédures internes

🔸 Commercial & Relation Client

* Être garant de la satisfaction et de la fidélisation client
* Représenter l’établissement localement et développer les partenariats
* Collaborer avec le service commercial pour promouvoir notre établissement

🔸 Technique & Sécurité

* Veiller au respect des normes d’hygiène, sécurité et qualité
* Organiser la maintenance préventive et curative du site

VOTRE PROFIL

· Expérience confirmée dans la gestion complète d’un hôtel et restaurant

· Maîtrise des outils de pilotage opérationnel (budgets, reporting, RH, gestion des stocks)

· Solide connaissance de la réglementation applicable au secteur HCR

· Français courant et anglais professionnel exigés

VOS QUALITES

· Leadership naturel, esprit d’initiative et exemplarité

· Organisation, autonomie et capacité à fédérer

· Excellente aisance relationnelle et sens du service client

CONDITIONS

* Contrat : CDI – Statut cadre au forfait jours
* Rémunération : à partir de 45 000 € brut/an, selon profil
* Prise de poste : dès que possible
* Lieu : Albertville (73), au cœur de la Savoie, à proximité des stations de montagne