Dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), notre école de commerce, IPAC Albertville recherche pour les besoins d'une entreprise partenaire un Equipier polyvalent (H/F) en alternance.
1. Missions opérationnelles :
* Assurer l’accueil et la satisfaction des clients
* Participer à la préparation des produits selon les normes de qualité et d’hygiène de l’enseigne.
* Maintenir la propreté et l’ordre des espaces de travail et de service.
* Gérer les flux (clients, stocks, commandes) avec efficacité.
2. Missions managériales (progressives) :
* Encadrer une équipe sur des créneaux définis, sous la supervision du manager.
* Participer à la formation et à la montée en compétences des équipiers.
* Superviser les opérations de caisse et le respect des procédures.
* Analyser les performances du point de vente et proposer des axes d’amélioration.
3. Gestion commerciale :
* Contribuer à l’atteinte des objectifs commerciaux du restaurant.
* Mettre en œuvre des actions promotionnelles et en analyser les résultats.
* Gérer les réapprovisionnements et assurer un suivi des stocks.
Profil recherché
* Formation : Préparation d’un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance.
* Compétences techniques : Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique.
* Sens de l’organisation et gestion des priorités.
* Maîtrise des outils numériques de base (Excel, Word).
* Dynamisme, rigueur et proactivité.
* Leadership et aptitude à évoluer vers des responsabilités managériales.
Conditions de l’alternance
* Type de contrat : Alternance (contrat apprentissage) de 24 mois
* Durée : 24 mois (selon la durée du BTS MCO).
* Rythme : 2 jours en formation / 3 jours en entreprise
* Lieu de travail : Albertville
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