Chargé de missions innovation et recettes (h/f)

Alternant (Fixed Term)

Vos missions :

Rattaché au Responsable innovation & recettes, vos missions principales sont les suivantes :

1. Réaliser les tests d’ingrédients pour les nouvelles recettes (exemples : miel, assaisonnement, condiments, graines, etc.) et faire un retour sur les échantillons,
2. Participer à la conception et au développement de nos recettes pour les différentes gammes produits,
3. Assurer une veille sur les innovations produites et sur le marché en anticipant les attentes et les besoins des consommateurs,
4. Participer et/ou animer les séances de dégustation, et réaliser les analyses pour la prise de décision,
5. Participer au suivi de la mise en application industrielle et des essais en laboratoires, avec compte rendu,
6. Réaliser/co-construire un outil informatique lié aux processus de lancement d’un produit, avec validation étape par étape,
7. Créer les liens de collaboration avec tous les services en lien avec ce projet.

Des déplacements ponctuels sont à prévoir pour des visites fournisseurs et salons professionnels.

Vous pourrez être amené à participer à des missions transverses.

Votre profil :

Vous êtes

8. Idéalement de profil culinaire, ou bien en études de recherche & développement alimentaire ou équivalent, vous avez une première expérience en restauration ou dans le secteur agroalimentaire,
9. Capable de travailler en mode projets et vous avez un bon esprit de synthèse,
10. Gourmand, vous aimez cuisiner, et vous adorez l’univers des fromages.
11. Curieux, autonome, pragmatique, organisé. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une bonne aisance relationnelle.

Ce que nous proposons :

Alternance à partir de septembre 2024n pour une durée d’1 an.

Poste basé à Corbas (69) – notre est peu desservi par les transports en commun.

Tickets restaurant.

Bons d’achat d’une valeur de 30€/mois à valoir dans nos enseignes

Rejoignez une entreprise avec de belles perspectives d’évolution.