Chef de produit (f/h)

Vous voulez rejoindre une enseigne en mouvement permanent, où
la liberté d’entreprendre se vit au quotidien ? Vous souhaitez travailler avec
des patrons de magasins responsables, qui revendiquent un « commerce autrement
», basé sur la proximité avec les fournisseurs locaux et la qualité des
relations humaines ?

Alors rejoignez notre équipe des Métiers du Frais, de notre site de Carquefou, près de Nantes
(44), en tant que Chef de Produit (H/F).

Au sein de la filière Nationale Achats Boucherie/Volaille,
en lien avec les services transverses (achats, approvisionnements, marketing..),
rattaché.e au responsable de filière, vous pilotez sa catégorie de produit
afin de garantir la mise en œuvre opérationnelle de la stratégie et des
résultats commerciaux attendus.

Vos principales
missions sont les suivantes :
- Assurer la performance économique de l'offre à marque
distributeur : filière, prix mini, permanent aussi bien dans la partie achat
que vente (rotation à la vente et rentabilité), promotionnel (en sécurisant la
volumétrie et en pilotant le budget pour la dynamique commerciale)
- Sécuriser l'approvisionnement en s'appuyant sur une
connaissance du marché, des fournisseurs, et de la consommation
- Assurer une veille concurrentielle enseigne et une
veille sur la production agricole et fournisseurs
- Suivre et mettre en œuvre un reporting de l'offre avec
des indicateurs tel que le CA, le volume, le positionnement pricing Vs
concurrence, la détention, le taux de détention, le quota promotionnel, la
marge...
- Garantir les process, les règles commerciales et juridiques
- Piloter le développement des produits à marques
distributeurs inscrit dans la feuille de route de l'activité