Chef gerant h/f

Votre quotidien chez nous

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Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un(e) Chef Gérant H/F pour notre client, un collège public, réalisant 330 couverts par jour et basé à BEYNOST (01) .


Rattaché(e) à Denis, le Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 4 personnes et aurez à cœur de promouvoir le rôle de Sodexo comme acteur majeur dans l'éducation alimentaire et la sensibilisation au bien-manger de nos jeunes convives, en utilisant des marqueurs forts de cuisine maison et d'utilisation de produits bruts comprenant, entre autre les crudités, les sauces et les pâtisseries. Le collège étant équipé de matériels nécessaire au travail de ces produits.


Pour ce faire, vos missions consisteront à :

• Assurer la production culinaire à base de produits frais, locaux et de qualité ( 80% de produits durables avec notamment plus de 30% de produits issus de partenaires locaux)

• Garantir la bonne relation avec les interlocuteurs du collège ( personnel administratifs, enseignants et collégiens)

• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks,

• Etre garant de la gestion budgétaire du site ainsi que de son suivi administratif


Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Notre proposition

Ce qui vous attend ? un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :

• Localisation : BEYNOST (01)
• Date prise de poste : 19/08/2024
• Amplitudes horaires : Du lundi au Vendredi de 07h à 15h15 sauf le mercredi de 8h à 12h

• Rémunération: 2500€ Brut / 13ème mois/ 4%de PO
• Avantages : Statut AM, 13 RTT, CSE, Mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions et de mobilité (Formations au sein de l'Ecole Lenôtre).


Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Cuisinant(e) de métier vous êtes reconnu(e) comme étant un(e)
meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.


Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !


REJOIGNEZ-NOUS !!!