Responsable des ventes (h/f)

Vous souhaitez mettre vos talents de manager et de commercial au service d'une enseigne artisanale en pleine croissance ? Rejoignez Feuillette pour l'ouverture de notre nouveau magasin à La Teste et devenez le garant de la satisfaction de notre clientèle !
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits et vous aimez le travail soigné.
Vous justifiez d'une précédente expérience sur un poste équivalent dans le milieu de l'hôtellerie - restauration ou du commerce spécialité alimentaire.

Vos missions :
En tant que Responsable des Ventes, vous :
- Pilotez et animez la vente au quotidien :
o Vous vous impliquez sur le terrain (ouverture et/ou fermeture).
o Vous veillez à la qualité constante de l'offre (mise en avant des produits, merchandising)
o Vous garantissez un accueil de qualité, optimisez les délais d'attente et veillez à ce que les équipes respectent ces standards pour assurer une expérience client optimale.
- Analysez les ventes et ajustez l'offre : grâce à vos remontées terrain, vous affinez la proposition de produits et définissez des plans d'action pour développer le chiffre d'affaires.
- Assurez la gestion commerciale : Sécurisation des fonds et suivi des caisses.
- Managez et fédérez votre équipe :
o Recrutement, intégration et formation du personnel (communication des objectifs, méthodes de vente, connaissance produits).
o Élaboration des plannings et répartition des tâches dans le respect de la législation.
o Animation de réunions, définition et suivi des objectifs, entretiens individuels pour favoriser la montée en compétences.
- Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Développez la satisfaction client : mise en place d'actions commerciales (fidélisation, vente additionnelle, promotions.) et collaboration rapprochée avec les pôles Boulangerie, Pâtisserie-Traiteur et Production.

Profil recherché :
- Vous devrez avant tout incarner l'âme d'un entrepreneur volontaire et passionné afin de faire de ce projet un succès !
- Vous justifiez d'une expérience réussie en management des ventes ou gestion de magasin, de préférence dans le secteur alimentaire ou la restauration rapide.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, votre leadership et votre aisance relationnelle.
- Vous maîtrisez la gestion commerciale (analyse des ventes, suivi des marges, gestion des coûts) et avez la culture du résultat.
- Vous savez fédérer une équipe autour d'objectifs communs et la faire monter en compétences (recrutement, formation, accompagnement).
- Vous attachez une grande importance aux standards d'hygiène et de sécurité, et savez faire respecter ces normes avec rigueur.

Conditions :
- Type de contrat : CDI
- Lieu : La Teste (33) - Ouverture prévue en septembre 2025
- Rythme de travail : 4 jours de travail et 3 jours de repos hebdomadaire dont 2 consécutifs à minima
- Rémunération : selon profil et expérience. Fourchette entre 24 et 28 k€ annuel brut
- Avantages :
o Formation d'intégration.
o Participation à la mutuelle d'entreprise.
o Prime annuelle sur objectif après un an d'ancienneté

Experience: 2 An(s)

Compétences: Animer, coordonner une équipe,Former les nouveaux employés aux techniques de vente,Gestion de caisse,relation clientèle

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.