Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la fabrication et la commercialisation de produits diététiques de régimes et nutritionnels, un technicien R&D.
¿ Mise en place / suivi gestion des échantillons pour les différents types de vieillissements des nouveaux produits ¿ Suivi des analyses microbio des produits en cours de vieillissement ¿ Tests organoleptiques et physico chimiques des produits en cours de vieillissement ¿ 1ère relecture règlementaire des Fiches techniques des produits finis\n\nVous devez être titulaire d'un Bac+2 (dansl'alimentaire de préférence et / ou scientifique). et avoir au moins 6 mois d'expérience dans l'agro- alimentaire. ¿ Notions / compréhension et interprétation des textes de loi afin de faire respecter les contraintes réglementaires en vigueur pour les relectures des fiches techniques. Veille réglementaire ¿ Connaissance des caractéristiques techniques des matières premières/ produits ¿ Maîtrise de l'anglais, à l'écrit, pour lire les documents en Anglais ¿ Capacité de travailler de manière autonome / Organiser son propre travail et le séquencement des opérations ¿ Recueillir les données, documenter les analyses, rédiger un rapport ¿ Méthodique et rigoureux ¿ Anticipation, Prise de décisions ¿ Bon relationnel ¿ Sensibilité organoleptique lors des dégustations des produits
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