Charcutier h/f

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Vos missions principales seront :
- Fabrication de saucisserie :
Vous réaliserez des saucisses et autres produits à base de viande, en veillant à leur qualité et à leur présentation.
- Préparation de terrines et jambons :
Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des terrines et des jambons, en suivant des recettes précises.
- Contrôle de la qualité :
Vous veillerez à respecter les normes de qualité et d'hygiène tout au long du processus de production.
- Travail en laboratoire :
Vous réaliserez les opérations de transformation dans un laboratoire professionnel, en utilisant des équipements spécifiques à la charcuterie.
- Gestion des stocks et approvisionnement :
Vous participerez à la gestion des matières premières et à la vérification des stocks de viandes et d'ingrédients nécessaires à la production.

Lieu : Brécey (50)
Horaires : 5h00 - 14h00, du lundi au vendredi (pas de week-end)
Salaire : À définir selon l'expérience, avec heures supplémentaires rémunérées