Le cabinet Axiome Recrutement recherche pour son client, une entreprise dynamique dans le secteur agroalimentaire reconnue pour son engagement envers la qualité et l'innovation, un Assistant Qualité H/F.
Vous jouerez un rôle essentiel en assurant le contrôle et l'analyse de la qualité à chaque étape du processus de production, de la réception des matières premières jusqu'à la validation des produits finis, afin de garantir leur conformité aux normes établies.
Responsabilités principales :
Missions de contrôle :
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité au sein de l'entreprise.
- Superviser les autocontrôles, collecter et vérifier les documents d'enregistrement.
- Contrôler le respect des instructions de travail et participer aux audits internes et externes (IFS/BRC).
- Suivre les actions correctives issues des audits.
Prélèvements :
- Effectuer des prélèvements conformément aux plans de contrôle pour analyses microbiologiques, organoleptiques, et autres.
- Assurer le contrôle de la qualité de l'air, de l'eau, et des surfaces en production.
Création et Gestion Documentaire :
- Participer à la création et à la mise à jour des documents opérationnels et des procédures.
- Gérer l'archivage des résultats d'analyses et la mise à jour des spécifications clients.
Conseil et Formation :
- Former les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité.
- Proposer des améliorations des outils et méthodes de contrôle.
- Traiter les non-conformités et entretenir les relations avec les prestataires externes.
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