Un agent technique, polyvalent, entretien et restauration crèche (h/f)

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Partie restauration :

- Réception des repas livrés et leur contrôle (vérifier le nombre de repas, veiller au conditionnement, relever les température…)
- Préparation des repas (déconditionner, recouper les aliments et les présenter de façon soignée…)
- Mise en place du service (préparer les tables pour la prise des repas, participer à la distribution des repas, débarrasser et nettoyer les tables…)
- Entretien de la cuisine, de la salle de repas et du matériel de cuisine (nettoyer la vaisselle, l’électroménager, les sols et ranger…)

Partie entretien :

- Entretien des locaux (nettoyer et désinfecter les sols, les vitres, les portes le mobilier…)
- Entretien du matériel (nettoyer et désinfecter le mobilier des enfants, le matériel de nettoyage…)
- Entretien du linge et des machines (mettre en route les machines, plier et ranger le linge…)
- Evacuation des déchets Missions / conditions d'exercice. Profils recherchés - Hygiène alimentaire de la petite enfance (régime alimentaire, quantités, introductions des aliments)
- Hygiène alimentaire en restauration collective
- Des normes d’hygiène et de sécurité
- Techniques d’entretien des locaux et du matériel
- Esprit d’équipe, adaptation aux situations de vie des enfants, bon relationnel, sens des responsabilités, sens du service public

Qualifications – Diplômes

-Formation agent entretien et de cuisine
-Formation HACCP
-Formation AEPE