#hrtnice2025 responsable rooftop (h/f)

Le Sheraton hôtel 4* situé sur la promenade des anglais, nous recherchons un/e responsable pour le Rooftop (H/F)

Rejoignez-nous pour faire briller le rooftop le plus tendance de la ville !
Vous êtes passionné par l'hospitalité, le management et l'événementiel ? En tant que Responsable Rooftop, vous aurez l'opportunité de créer des expériences inoubliables, d'animer une équipe dynamique et de faire rayonner notre établissement.

Prêt à relever le défi ?

Vos missions :

- Représenter l'état d'esprit et l'image de la marque : présence sur le terrain, accueil chaleureux, convivialité.
- Gérer et motiver les équipes : organisation du travail, montée en compétence des collaborateurs, implication dans leur évolution.
- Optimiser la qualité et la créativité des prestations tout en respectant les standards de la marque.
- Développer la rentabilité : suivi du résultat, des dépenses et proposition d'améliorations.
- Gérer les retours clients et réclamations avec réactivité et professionnalisme.
- S'assurer de la qualité du service et du confort des clients.
Technique et gestion opérationnelle
- Assurer la bonne présentation des supports de vente et la conformité des tarifs.
- Collaborer avec la cuisine et la restauration pour l'élaboration des menus et les changements de carte.
- Veiller au bon état du matériel et du mobilier et au suivi des interventions techniques.
- Garantir la bonne gestion financière du rooftop en respectant les objectifs.
- Superviser la gestion des stocks et le suivi des inventaires.
- S'assurer du respect des procédures d'encaissement et de contrôle.
Profil recherché
Votre profil :

- Expérience en restauration, hôtellerie ou événementiel
- Leadership, sens du service et esprit commercial
- Vous parlez couramment anglais
- Excellente gestion des priorités et capacité à travailler en autonomie
- Indemnités repas
- Mutuelle d'entreprise 100% pris en charge
- Avantages groupe Marriott

- Poste non logé

Experience: 1 An(s) - Sur un poste de même standing

Compétences: Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire