Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(e).
Missions: Accompagner le boulanger dans ses missions principales :
- pétrissage,
- façonnage de pains et pains spéciaux
- etc...
Vous intégrez une équipe de 3 personnes.
Contrat d'apprentissage.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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