En tant que Boulanger, sous la responsabilité du Chef Boulanger, vos principales missions seront :
- Préparer et cuire les pains spéciaux de la boulangerie selon nos standards.
- Assurer la gestion de la pâte, des fermentations et veiller à la qualité des produits finis.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape de la production.
- Veiller à la propreté de votre poste de travail et au bon entretien des équipements.
- Faire preuve de flexibilité pour répondre aux besoins des boutiques et aux imprévus du quotidien.
Le profil idéal pour rejoindre la team :
- Proactif, capacité d'adaptation, autonomie
- Team player, problem-solving
- Ouverture d'esprit
- Maitrise HACCP
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