Tourier h/f

TOURIER(E)/ PATISSIER(E)
Chez Miettes, nous fabriquons des pains au levain, des viennoiseries, des
pâtisseries et une gamme salée à partir de produits biologiques et/ou locaux et de saison.
Ici, nous réalisons et transformons tout nous-même sur place.
Nous recherchons un(e) tourier(e) pour rejoindre notre équipe de passionnés dans notre labo de plein pied récemment rénovée rue de l'olive dans le 18ème arrondissement.
Au programme :
- Participer à la création de nouvelles viennoiseries et pâtisseries boulangères, à partir de farines biologiques et de matières premières locales et biologiques
- Préparer les viennoiseries une partie de nos pâtisseries et être responsable de leur production
- Encadrer des apprentis
- Proposer des nouveautés quand bon te semble
- Aider au besoin les autres personnes de l'équipe
- Entretenir l'espace de travail et le matériel
- Appliquer des règles d'hygiène dans les locaux conformément aux dispositions de la réglementation sanitaire
- Réceptionner et vérifier les livraisons
- Gérer les stocks
Ce job est fait pour toi si tu :
- disposes d'1 an ou plus d'expérience dans la fabrication de viennoiseries et de pâtisseries boulangères. Avoir travaillé dans une boulangerie bio serait un plus.
- as un fort esprit d'équipe et un bon relationnel
- aimes prendre des initiatives, que tu es rigoureux(se) et autonome
- es curieux(se)
Nous te proposons :
- de commencer en Février
- un salaire net mensuel à évoquer selon profil,
- 2 jours de repos consécutifs
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2¿066,00€à2¿400,00€par mois
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 15/02/2025

Experience: Débutant accepté