Vous aurez en charge de préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous êtes autonome sur le poste et avez un diplôme dans le domaine.
Vous travaillez 6 jours par semaine de 7h à 13h et le dimanche de 7h à 12h. Fermeture de la boulangerie le lundi.
Possibilités d'avoir certains week-ends libres (selon vos besoins)
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Contrôler l'état des stocks
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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