MAYER Consulting est un cabinet de recrutement crée en 2012 leader sur le marché local (PACA) et dédié 100% à l'univers Comptabilité et Finance, véritable passionné, consultant disponible et à l'écoute de ses interlocuteurs.
Notre client, acteur de l'hôtellerie restauration basé à Monaco, recherche son/ sa RESPONSABLE FINANCIER
Vous assurez la gestion financière des différentes sociétés, et assistez les responsables des établissements dans touteslses opérations de gestion et de contrôle.
Les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter :
Connaissances et compétences
- Participation aux réunions de communication
- S'assurer de l'application et du respect des toutes les procédures internes
- Effectuer les opérations comptables quotidiennes (suivi des factures, paiements, etc.)
- Préparation des éléments comptables à transmettre au Cabinet comptable, avec lequel les documents annuels seront établis
- Gerer les flux monétaires (évaluer les besoins en monnaie, vérifier les caisses quotidiennes, effectuer les remises en banque)
- Gérer les mouvements de stocks (contrôle des procédures, contrôle inopinés des stocks, inventaire, analyse des ratios, contrôle des anomalies…)
- Participer aux inventaires, les contrôler
- Calculer et suivre des couts nourriture et boissons
- Etablir et suivre les budgets
- Préparer les prévisions financières, l'analyse profit & perte (P&L)
- Suivre et contrôler les indicateurs de gestion et de contrôle (CA, nombre de couverts, prix moyen, effectifs)
- Assister le Directeur F&B et les différents Chefs de Service dans l'analyse des indicateurs financiers
- Connaissances générales des éléments financiers et comptables de la restauration
- Maitriser le système POS de l'établissement
- Préparation des états financiers, présentations financières et besoins en fonds de roulement pour les propriétaires
Qualités personnelles
- Esprit d'Analyse et de synthèse
- Qualités managériales et organisationnelles
- Excellentes compétences de communication
- Particulièrement responsable et fiable
- Aptitude à travailler en équipe et polyvalent
- Réactif, organisé, dynamique
- Sens de l'anticipation
- Excellente présentation
Expérience - Formation
- Une formation en comptabilité ou en gestion hotellière
- Expérience préalable en qualité de comptable d'au minimum 2 ans idéalement dans le secteur de l'hôtellerie restauration
- Maîtrise de la langue Française exigée
- Maitrise de la langue Anglaise exigée
- Maitrise des outils informatiques bureautiques (Pack Office …)
- Maitrise des outils de gestion et d'analyse
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
salaire 55-65K€ annuel brut selon profil
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.