Responsable production - secteur moulin

L’univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ?

Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ?

Votre place est peut-être parmi nous !

Grands Moulins de Paris, c’est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. Une expertise qui permet de faire rayonner le savoir-faire boulanger à la française dans plus de 65 pays dans le monde. Grands Moulins de Paris c’est aussi des marques fortes comme Francine, qui accompagne petits et grands en cuisine depuis plus de 50 ans, et Campaillette avec son réseau d’artisans boulangers adhérents. Enfin, c’est la fierté d’appartenir aux 10 000 agriculteurs-coopérateurs, propriétaires du Groupe coopératif VIVESCIA, qui cultivent avec soin le grain.

Au sein du service Moulin et rattaché au Responsable d’Exploitation, vous coordonnez, régulez et animez l'activité de deux moulins, en fonction des objectifs de production et des contraintes budgétaires fixées.


Responsabilités :

* Manager une équipe composée d'un chef d’équipe et 10 meuniers.
* Superviser les opérations de production et garantir la fabrication des produits, en qualité et en quantité, en tenant compte des contraintes de coûts et de délais associées.
* Suivre et faire appliquer les procédures et instructions en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité (des biens, des personnes et des produits).
* S'assurer de la disponibilité et de la conformité des produits, matières premières et/ou consommables.
* Analyser le fonctionnement et développer la performance des ateliers :
* Etablir des indicateurs dans les domaines du rendement, de la qualité.
* Repérer les risques liés à l'hygiène et la sécurité, en assurer le reporting.
* Proposer et mettre en place les actions correctives et d'amélioration continue.
* Collaborer avec les différents services du site et de l’entreprise (maintenance, logistique, QSE, qualité produits, RH).
* Être force de proposition dans les démarches d'amélioration continue, piloter des projets en autonomie.
* Participer à la définition des objectifs des moulins et mettre en place des plans d’actions afin d’optimiser la productivité.
* Superviser la fabrication afin de garantir l’atteinte des objectifs fixés dans le respect des normes qualité, sécurité, quantité, coûts et délais.
* Assurer un reporting fiable via l’établissement de tableaux de bord de gestion.
* Collaborer avec les différents services transverses pour optimiser l’activité (Supply, Magasin, QSE, RH).


Formation / Compétences :

De formation ingénieur en agroalimentaire, vous avez acquis une expérience minimum de 10 ans au sein d’un groupe industriel/agroalimentaire sur un poste similaire.

Vous êtes reconnu pour votre management d’équipe et aimez travailler dans un environnement complexe ? Vous êtes animé par le challenge et aimez mettre en place des solutions ?

Vous aimez le challenge … N’hésitez plus, rejoignez-nous !


Conditions :

* Rémunération sur 13 mois selon profil.
* Accords d'intéressement & Participation.
* Mutuelle d’entreprise.


Informations complémentaires :

Nous cultivons la bienveillance.

Chez Grands Moulins de Paris, nous avons à cœur le bien-être de nos collaborateurs. C’est pourquoi nous avons signé un accord-cadre sur la Qualité de Vie au Travail s’articulant autour de la qualité des rapports sociaux au sein de l’entreprise, l’égalité entre les femmes et les hommes, l’équilibre entre la vie professionnelle et personnelle, le télétravail et la sensibilisation autour du handicap. À ce titre, nous précisons que ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

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