Technicien qualité (f/h)

Nos métiers sont comme nos produits, ils sont à croquer !

Mission

Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?

Nous sommes leader er spécialiste des bouchées pour cocktail, salées ou sucrées et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant.


Rattaché(e) auResponsable Qualité du site, vous assurez la mise en œuvre de la Politique Qualitédu pôle Tipiak Traiteur Pâtissier.

Dans ce cadre, vous garantissezsur le site :

- le respect des bonnespratiques en ateliers de fabrication

- la mise en œuvre descontrôles hygiène

- l’organisation sursite des tests organoleptiques pour déblocage des produits finis

- le suivi et lerespect de la traçabilité des fabrications du site (logiciel de traçabilité enplace)

- la formation dupersonnel à l’hygiène

- le respect descontrôles métrologiques

- la bonne exécutiondes autocontrôles de production

Vous participezégalement au maintien de la certification IFS du site au meilleur niveau, auxdifférents projets d’industrialisation / de développement du site, à la maîtrisedes matières premières et emballages (gestion des risques bactériologiques /corps étrangers / fraudes) ainsi qu’aux démarches HACCP et à la gestion des non-conformitéset en recherche les causes racines.


> > Poste à pouvoir à partir de septembre 2024

Profil

Issu(e) idéalementd’une formation BAC+3 spécialisée en agro-alimentaire – option Qualité, vousavez acquis une première expérience professionnelle d’une ou 2 années minimumsur un poste similaire en agro-alimentaire, en plats cuisinés frais et/ou surgelés.

Organisation, méthode, autonomie,sens de la communication, implication, rigueur, sont des qualitésindispensables pour réussir dans cette fonction.

Compétences

qualité HACCP traçabilité