Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous êtes expérimenté/e et autonome et savez tavailler seul/e.
Vous êtes ponctuel/le, dynamique et rigoureux/se
CDI 35heures, vous travaillez de journée et non de nuit. Horaires à définir avec l'employeur
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Types de pain,Utilisation de trancheuse,Conduire une fermentation,Cuire des pièces de viennoiserie,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Accueillir, orienter, informer une personne,Contrôler l'état des stocks,Définir des besoins en approvisionnement,Organiser le traitement des commandes,Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...),Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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