Directeur/trice de domaine

Domaines & événements est une société de gestion de lieux de réception et séminaires à la campagne.

Notre objectif : optimiser la performance et professionnaliser le métier d'organisation d’évènements dans les domaines patrimoniaux afin de contribuer à leur préservation et leur valorisation. Société aux fortes valeurs, c'est aussi une société en forte croissance (ouverture de 6 domaines en 5 ans).

Notre raison d’être : « Unir & Réunir. » Nous faisons équipe pour (re)donner vie à des lieux exceptionnels du patrimoine, ancrés durablement au cœur de la nature, pour créer des émotions partagées.

Vous avez l’envie, nous avons le lieu ! Nous recherchons des personnes passionnées et engagées pour gérer nos domaines comme si c’était le leur. Il n’y a pas de profil type mais les critères suivants sont importants :

* Savoir-être : Unir & Réunir. Vous devrez incarner la culture d'équipe (au sein du domaine ; avec les équipes centrale) et le sens du service client chers à Domaines & événements. Vous faites preuve d’initiative et d’une certaine autonomie.
* Expérience : Vous avez au moins 5 ans de management et service client dans l'hôtellerie-restauration ou dans la gestion de lieux événementiels complexes !
* Proximité : Vous vivez sur place ou à proximité de notre domaine.

Si vous êtes passionné(e), organisé(e) et team player, rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans un environnement flexible et stimulant !

Vous aurez pour principales missions:

* La gestion d'un site de plus de 2000 m², sous la supervision du groupe Domaines & événements et avec l’appui des équipes siège (direction des opérations, service commercial, comptabilité, formation, RH...).
* En vous appuyant sur votre équipe, vous serez chargé(e) d’orchestrer les événements des clients tant en mariage qu’en séminaire (accueil personnalisé, veiller à ce que toute demande préalable soit prise en compte au niveau des salles, de la table, des chambres...).
* Le management ‘humain’ des membres d'équipe (entre 3 et 6 personnes : Adjoint, Gouvernant(e), Agent d’entretien et de nettoyage, Technicien...), ainsi que des extras ou prestataires qui interviennent sur les différents évènements (traiteurs, DJ, fleuristes, activités team building…). Vous serez chargé(e) du recrutement, de la formation et du partage des valeurs.
* Avec le/la Commercial(e), vous êtes au cœur du processus commercial en effectuant les visites et la négociation des contrats privés, et en prospectant et fidélisant les clients pro locaux.
* Le respect d'un budget et du Patrimoine d'un domaine. Vous devrez maîtriser les dépenses sans réduire la qualité.
* Vous veillerez à l'entretien régulier du domaine et à l’amélioration continue du lieu avec l’aide du département « Développement » du groupe.
* Assurer, respecter et faire respecter la sécurité et le respect des normes et règlementations en vigueur.

DESCRIPTIF DU POSTE :

* Gestion quotidienne du site et des employés :
* Gestion technique du site
* Gestion des plannings (via le logiciel RH mis en place par Domaines & événements)
* Animation et management de l’équipe d’employés sur place (salariés, alternants, stagiaires…)
* Supervision des prestataires
* Supervision remise en état après évènements
* Garant de l’esprit d’équipe et de l’esprit groupe
* Sécurité :
* Sécurité des personnes présentes sur le site, notamment les clients, prestataires, employés et visiteurs
* Sécurité des évènements qui se déroulent sur le site
* Sécurité des bâtiments
* Toutes les normes et réglementations en vigueur en matière d’hygiène, de police administrative, d’alcool, de sécurité, de sécurité alimentaire, de normes relatives aux Etablissement Recevant du Public (ERP), du droit du travail
* Adopter un comportement conforme à l’éthique.
* Entretien du domaine :
* Définir, organiser et planifier les travaux d’entretien et de maintenance du domaine
* Participer à la définition et planification des travaux de rénovation et d’aménagement
* Lors des travaux, établir et assurer le suivi du cahier des charges, en coordination avec le responsable développement
* Force de proposition des améliorations
* RP et commercial:
* Visites commerciales et négociation des contrats
* Suivi commercial
* Prospection commerciale locale pour le développement des séminaires
* Assurer les relations publiques locales (Maire, collectivités territoriales, voisins…)
* Développer les relations auprès d’acteurs patrimoniaux, culturels et artistiques de la région
* Pilotage du Budget et Administratif :
* Participer à l’établissement du budget et veiller à ce qu’il soit respecté
* Compte-rendu et synthèse des évènements, optimisation des marges commerciales, et observation des points forts et points d’amélioration.
* Suivi des paiements fournisseurs et des encaissements clients (avec l’équipe de Domaines & événements)
* Suivi comptable et administratif avec l’équipe Domaines & événements (contrats, factures de vente, factures d’achat, budgets…)
* Clientèle & évènements :
* Accueillir les prospects et clients et effectuer les visites au sein du Domaine (en français et en anglais) ;
* Planifier les réservations et l’organisation logistique des évènements à partir des briefs de l’équipe commerciale Domaines & Evènements ;
* Assurer le bon déroulement des évènements : accueil des clients, suivi de l’évènement, coordination et gestion des prestataires, fournisseurs et intervenants, gestion des requêtes clients sur place ;
* Recherche de prestataires pour les animations d’entreprise et les évènements de groupe
* Implication dans la gestion commerciale (via le logiciel CRM mis en place par Domaines & événements)

Profil recherché:

* Cadre ayant une expérience de management d’équipe d’au moins 5 ans dans l’hôtellerie ou la gestion de domaine ou château ou grand restaurant.
* Véhiculé et habitant en Eure-et-Loir (28)
* Maîtrise de l’anglais

Type de Contrat:

* Type de poste: CDI
* Statut: cadre
* Lieu: domaine à définir (28)
* Rémunération: Salaire fixe (env. 3 900 € bruts) + prime sur objectifs

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération: 3200,00€ à 3900,00€ par mois

Avantages:

* RTT

Rémunération supplémentaire:

* Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

#J-18808-Ljbffr