Le magasinier assure la réception, le stockage, le suivi des marchandises ainsi que la mise à disposition des produits pour la production culinaire.
Missions :
● Réception des marchandises : contrôle qualité, quantité, conformité et respect de la
chaîne du froid
● Vérifier la conformité des livraisons (quantité, qualité, délais)
● Stockage des produits selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
(rangement sec, froid positif, froid négatif)
● Veiller à la bonne rotation des stocks
● Préparation et distribution des commandes internes (cuisine, pâtisserie, etc.)
● Alerter sur les ruptures, les surstocks ou produits proches de la péremption
● Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité dans le stockage des produits
● Contribuer à la mise en place de procédures d’amélioration continue en gestion des stocks et des achats
* Expérience en restauration ou logistique appréciée
* Connaissance des produits alimentaires
* Notions en gestion de stock et en logistique
* Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Capacité à réceptionner, stocker, distribuer efficacement les produits
* Expérience dans un poste similaire
* Autonomie, réactivité
* Sens de l'organisation
* Bon relationnel avec les équipes
CDD saisonnier à partir du 1 juin dans le cadre de la saison de la ville de Nice.
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