Directeur de la restauration nexans f/h

Description

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Directeur de la Restauration. Vous assurez la gestion opérationnelle de la restauration. Rattaché au Responsable de Secteur, vous garantissez la satisfaction et la fidélisation du client ainsi que celle des convives.

Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

En tant que Directeur de la Restauration, vous serez responsable de :

1. La gestion opérationnelle de la restauration.
2. La bonne tenue et l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service.
3. La proposition et le déploiement des actions nécessaires à la qualité de l'offre en conformité avec le contrat.
4. Le respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur.
5. La gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux.

Profil souhaité :

Un profil issu de la restauration, avec une belle relation commerciale et commerçante. Titulaire d'un BTS hôtellerie restauration ou d'une licence professionnelle, vous avez une première expérience professionnelle dans l'univers de la restauration et/ou du management opérationnel. Vous connaissez les techniques et les outils de gestion et avez une bonne connaissance du secteur d'activité. Vous avez le sens du service et de la relation clients.

L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

* 4 An(s)

Savoir-être professionnels

* Faire preuve de leadership
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