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Présentation INRAE
L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.
Environnement de travail, missions et activités
Vous serez accueilli(e) dans l’Unité Mixte de Recherche PNCA (INRAE-AgroParisTech, Bd Gaspard Monge, 91120 Palaiseau), au sein de l’équipe "Consommation protéique, sécurité nutritionnelle et risque cardiométabolique" dirigée par le Pr. F. Mariotti, dont les recherches visent à mieux caractériser et prédire les conséquences des transitions nutritionnelles protéiques en cours et à venir sur la qualité des régimes et la santé, ainsi que dans l’unité méthodologie et études de l’ANSES dirigée par Chris Roth, qui développe de nouvelles méthodes d’évaluation des risques basée sur une approche « One health ». Au sein de ces deux équipes, vous mènerez une thèse qui portera sur l’influence des critères utilisés pour la catégorisation alimentaire sur l’identification de régimes alimentaires sains et durables par une approche d’optimisation multicritères.
Vous serez plus particulièrement en charge de :
- Construire de nouvelles catégorisations alimentaires utilisables dans des travaux d’optimisation, sur la base des facettes FoodEx2 de l’EFSA, la classification EPIC-soft, et/ou d’autres critères pertinents, et valider ces catégorisations à partir des données de consommation de l’étude INCA3 et d’une enquête transversale auprès de panels de consommateurs.
- Pour les différentes catégorisations retenues, vous renseignerez les caractéristiques des aliments et groupes alimentaires nécessaires pour l’optimisation multicritère des régimes alimentaires observés (compositions nutritionnelles, contaminations chimiques, indicateurs environnementaux, prix, etc.) à partir de différentes bases de données.
- Mener une optimisation multicritère sous contraintes des régimes français observés dans l’étude INCA3, en utilisant ces différentes catégorisations. Dans un premier temps, l’optimisation sera réalisée sous contraintes d’assurer l’adéquation nutritionnelle et l'acceptabilité, avec comme critères d’optimisation de minimiser l'impact environnemental et le prix des régimes. Différentes répartitions entre les objectifs et les contraintes du modèle seront testées, et une analyse de sensibilité sera menée pour évaluer l'influence de l'assouplissement de certaines contraintes plus incertaines.
- Vous communiquerez vos résultats au niveau de la communauté scientifique (rédaction d’articles scientifiques et participation à des conférences nationales et internationales) mais aussi du grand-public (vulgarisation scientifique).
Une partie de l’activité pourra être menée en télétravail (2 jours par semaine).
Formations et compétences recherchées
Master/Ingénieur (Bac+5)
Formation recommandée : Ingénieur (avec une spécialisation en santé/nutrition) ou Master en Santé publique.
Connaissances souhaitées : nutrition (consommation, épidémiologie), analyse de données, modélisation, statistiques.
Expérience appréciée : analyse de données, modélisation, optimisation, programmation, utilisation des langages statistiques R et SAS.
Aptitudes recherchées : rigueur, capacité au travail en autonomie et en équipe, appétence pour la nutrition de santé publique, bonne connaissance du français et de l’anglais.
Votre qualité de vie à INRAE
En rejoignant INRAE, vous bénéficiez (selon le type de contrat et sa durée) :
- jusqu'à 30 jours de congés + 15 RTT par an (pour un temps plein)
- d'un soutien à la parentalité : CESU garde d'enfants, prestations pour les loisirs ;
- de dispositifs de développement des compétences : formation, conseil en orientation professionnelle ;
- d'un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
- de prestations vacances et loisirs : chèque-vacances, hébergements à tarif préférentiel ;
- d'activités sportives et culturelles ;
- d'une restauration collective.
Modalités pour postuler
J'envoie mon CV et ma lettre de motivation
Les personnes accueillies à INRAE, établissement public de recherche, sont soumises à son règlement intérieur notamment en ce qui concerne l’obligation de neutralité et le respect du principe de laïcité. A ce titre, dans l’exercice de leurs fonctions, qu’elles soient ou non au contact du public, elles ne doivent pas manifester leurs convictions, par leur comportement ou leur tenue, qu’elles soient religieuses, philosophiques ou politiques.
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