Pâtissier / pâtissière (h/f)

Description du poste :
Venez rejoindre notre FUTURE équipe de BEAUGENCY (45)!
Nous vous proposons 1 poste de PÂTISSIÈRE ou PÂTISSIER
Les infos utiles:***CDI
* 39H par semaine sur 5 ou 6 jours ( à voir selon évolution de la boutique)
* 2000€ net par mois, négociable selon profil
* Repos: Le LUNDI ( + un autre jour en semaine selon organisation)
* Lieu de travail: MA BOULANGERIE CAFÉ - 48, avenue de BLOIS - BEAUGENCY (45)
* La boutique sera ouverte du mardi au dimanche de 6h30 à 20h
* ENTRETIENS : lundis 19 et 26 mai
* PRISE DE POSTE: début ou mi-juin
Le poste :
Vous êtes pâtissière ou pâtissier et vous assurez toute la production de pâtisserie demandée et nécessaire pour la satisfaction des clients.
Les recettes sont écrites par l'enseigne et doivent être scrupuleusement respectées afin de maîtriser les coûts, en particulier depuis les augmentations de prix, car nous n'utilisons que des matières premières à transformer, de qualité.
Vous aurez à disposition un labo tout refait à neuf, fonctionnel avec laminoir, batteur, petit matériel etc.
Ce que l'on veut chez Ma Boulangerie Café? Des vitrines qui débordent de produits beaux et bons, le tout dans la joie et la bonne humeur !
Vous êtes également co-responsable de :
L'entretien de votre poste de travail et du matériel
Le stock de matières premières, des produits finis et des commandes
Le futur suivi de l'apprenti (il est prévu de prendre une personne en apprentissage pour la rentrée prochaine)
Les horaires et jour de repos
Le magasin ouvrira à 6h30, nous demandons que la vitrine soit remplie au moins au tiers et finie entre 7h30 et 8h. A vous de vous organiser :))
Le jour de repos fixe sera le LUNDI, vous pourrez vous organiser, en collaboration avec le responsable pour avoir un second jour de repos en semaine.
Votre intégration :
Vous commencerez 1 semaine avant l'ouverture pour vous former, assisté de notre pâtissier référent ainsi que de votre responsable, afin également de tester le matériel et faire l'avance nécessaire pour l'ouverture.
La boutique aura un compte sur la messagerie TELEGRAM sur lequel vous pourrez échanger avec vos collègues sur les produits et les besoins de la boutique.
Vous aurez aussi accès au compte TELEGRAM de la team des pâtissiers MBC
Les avantages de la Maison:***Accès à la plateforme d'avantages EMILE'S
* 30% de remise sur vos achats en magasin
* Les tenues sont fournies par la maison
* Une baguette offerte par jour
Comment postuler:
Vous postulez à l'annonce en nous envoyant votre CV à jour;
Notre service recrutement va l'étudier et vous donner une réponse positive ou négative en fonction des compétences et expériences écrites sur le CV;
Si votre profil correspond à ce que nous recherchons, nous vous appellerons pour un premier échange téléphonique;
Si nos attentes mutuelles concordent sur le principe, nous vous proposerons un entretien sur place avec le directeur de secteur et le responsable (prévus pour les lundis 19 et 26 mai prochains)
Si le courant passe des deux côtés, l'embauche ne tardera pas
Description du profil :***Vous avez minimum un CAP en PÂTISSERIE et une expérience d'au moins 3 ans en autonomie sur un poste d'ouvrier pâtissier.
* Vous savez travailler en équipe, échanger les consignes, accepter les remarques.
* Vous aimez quand les clients sont satisfaits de votre pâtisserie