Animateur qualité et sécurité (h/f)

Contrat à durée indéterminée

Si pour vous, chaque plat est une œuvre d'art prête à être dégustée, rejoignez-nous.

Basé sur notre futur site de fabrication de Sushi situé à Brignais (69), vous êtes rattaché au Responsable de site.

Au programme, des missions aux saveurs bien dosées:

* Définir et faire évoluer les procédures qualité du site selon la règlementation en vigueur et être le garant de la sécurité sanitaire des aliments,
* Piloter le plan de maîtrise sanitaire et effectuer des contrôles qualité réguliers sur les produits définis dans ce plan,
* Planifier les audits internes qualité,
* Identifier et intervenir en cas de non-conformités et mettre en place des actions correctives et préventives efficaces,
* Assurer le suivi des tests de traçabilité amont et aval, et des obligations réglementaires. Veiller à leur bonne application,
* Former et sensibiliser les équipes de production aux standards qualité, aux bonnes pratiques d’hygiène et instaurer une culture sécurité
* Collecter et analyser les données qualité (microbiologie, corps étrangers, autres contaminants…) et sécurité (taux de conformité, retours clients, indicateurs de performance, accidents) et rédiger des rapports de suivi,
* Gérer les réclamations clients,
* Mettre en œuvre les procédures internes concernant la sécurité et l'environnement,
* Participer aux analyses de risques et à l’élaboration des différents plans de contrôle (faits accidentels, accidents du travail, DUEVRP...), afin de prévoir les actions nécessaires à leur maîtrise (risque sanitaire, règlementaire),
* Participer à la mise en œuvre des projets d'amélioration continue en lien avec les processus de production.

Vous êtes:

* Issu d’une formation qualité alimentaire,
* Doté d’une première expérience similaire,
* En maitrise des fondamentaux liés à la microbiologie alimentaire, la biochimie alimentaire, la QHSE et aux normes HACCP,
* Reconnu pour votre capacité d’écoute, votre sens de l'organisation et du relationnel
* Attentif au respect de la confidentialité et de la discrétion,
* Réactif face aux imprévus et force de proposition.

Vous souhaitez intégrer une entreprise offrant de belles perspectives d’évolution ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon !


Parce que vous êtes l’ingrédient manquant de notre recette, nous vous proposons :

* Une rémunération attractive et évolutive selon profil et expérience,
* Une prime individuelle annuelle,
* Statut cadre avec 12 jours de RTT,
* Une prime de transport,
* 520 € de bons d’achat par an,
* Des primes de cooptation jusqu’à 1000 € brut par recrutement,
* Un organisme de formation interne qui accompagne votre développement,
* Des tickets restaurant,
* Une mutuelle familiale avantageuse.

Mais aussi… L’opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.